Author Archives: Elif Ersin Sarıgül

2013′ü Geride Bırakalım Gitsin

2013 yılı, şarap severler ve şarap sektöründe yer alanlar için çok da keyifli bir yıl olmadı. Türkiye’de yürürlüğe giren üzücü ve zorlayıcı yeni düzenlemeler 2013′e damgasını vurdu. Yılın özetini yapmaya çalışınca aklıma gelen sözcük: Yasak. Alkollü içkilerin uzaktan, internet üzerinden … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , | Leave a comment

Son 3 Aylık Şarap Geçmişimi Toparlıyorum

Yazı yazmadığım yaklaşık üç aylık süre için hızlı bir özet yapmak istiyorum: Alkollü içeceklerin tanıtımını yasaklayan yeni düzenlemeler nedeniyle şarap sektörünün keyfi kaçtı Yazdığım yazılardan, yazılarımda bahsettiğim firmaların tedirgin olma ihtimali benim keyfimi daha da çok kaçırdı Son yazımı, yasakların … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , | Leave a comment

Bugün yazı yok

O yasak mı, bu sakıncalı mı, bu kimsenin başını derde sokar mı… derken, sonunda son yazdığım yazıyı yayından kaldırdım! Yerine dünkü resmi gazetede yayımlanan yeni bir yönetmeliği paylaşıyorum. Yürürlükte olan yönetmeliğin bazı maddelerinde yapılan değişiklikleri gösteriyor. Bir bütün olarak değerlendirmek … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Leave a comment

Amsterdam, Paris, Kırklareli

Geçtiğimiz hafta, bir haftalık bir seyahatteydik. Birkaç günü Amsterdam’da geçirdikten sonra Paris’e geçtik. Dünyanın en beğenilen şarapları Fransa’da üretiliyor ama Paris’te rezervasyonsuz gidilebilen, turistlere yönelik basit restoranlarda güzel bir şaraba rastlamak pek mümkün değil ne yazık ki. İçtiğimiz en güzel şarabı bir İtalyan restoranında içtik. Zaten … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | Leave a comment

Vinkara Doruk Kalecik Karası 2011

Blogda bir aydır hiçbir şey yazmamışım. Geçen bu ayda önce seyahat dönüşü hayatın sıradan koşuşturmalarıyla uğraştım, sonra tekrar seyahate çıktım. Yaklaşık 10 gündür yollardayım. Size anlatacak şeylerim birikti. Şimdilik geçtiğimiz haftalarda içtiğim bir şaraptan bahsettiğim, yayımlama fırsatı bulamadığım bir yazıyı … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | Leave a comment

Bask Diyarında Lezzetin Peşinde -2

2. Bölüm: San Sebastian / Donostia San Sebastian (Bask dilinde Donostia), yemek kültürü son derece gelişmiş, Atlantik okyanusunun küçük bir körfezinde bulunan, 186.000 nüfuslu bir Bask şehri. Bu küçücük şehirde 3 tane üniversite olduğunu ve her yıl 4 tane festival gerçekleştiğini öğrenince Avrupa’ya yerleşmeyi … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Kitap, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Bask Diyarında Lezzetin Peşinde – 1

1. Bölüm: Bilbao Daha uçağımız Bilbao’ya inmek için alçalırken anlamıştım çok güzel bir yere geldiğimizi. Arkada kalan dağlar, ilerideki masmavi deniz ve ikisinin arasında kalan yemyeşil araziler… Bilbao, İspanya’daki Bask bölgesinin endüstri merkezi. Biz şehir merkezine pek takılmayıp bir dağ … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , | 2 Comments

Kutman Sipahi Öküzgözü Boğazkere 2004

Birkaç hafta önce Antalya’da bu şarabı ikram ettiler bize. Rengi 10 yaşında olmasına inanmamı güçleştirecek kadar canlı, tadıysa pek derinlikli ve kompleks olmamakla beraber fena değildi. Uzun süre bu şarap gerçekten etiketinde belirtilen şarap mı yoksa birileri bu eski şişeyi … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | Leave a comment

#direngeziparki

Bir süredir bloga yeni yazı girmiyorum. Bir süre daha, Türkiye’deki mevcut gündemin değişmesine katkıda bulunmak istemediğim için yeni yazı yayımlamayacağım. Zaten bir süredir şarap tatmaya, hatta şarap düşünmeye bile fırsatım olmadı. Umarım sizin de olmamıştır :) Yeni yazının zamanı geldiğinde … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | 2 Comments

Alkol Yasağından Kurbağa Hikayesine

Birkaç gün önce TBMM Plan ve Bütçe Komisyonu’nda, alkollü içkilerle ilgili yeni bir düzenleme kabul edildi. Yaygın olarak “alkol yasağı” olarak algılanan ve bahsedilen bu düzenleme alkolle ilgili olarak, alkollü içkilerin tüketicilere yönelik hiçbir şekilde tanıtımının yapılmaması, alkollü içkilerin ambalajları üzerine zararlarını … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | Leave a comment