Category Archives: Kitap

Bask Diyarında Lezzetin Peşinde -2

2. Bölüm: San Sebastian / Donostia San Sebastian (Bask dilinde Donostia), yemek kültürü son derece gelişmiş, Atlantik okyanusunun küçük bir körfezinde bulunan, 186.000 nüfuslu bir Bask şehri. Bu küçücük şehirde 3 tane üniversite olduğunu ve her yıl 4 tane festival gerçekleştiğini öğrenince Avrupa’ya yerleşmeyi … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Kitap, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Şarap Terimleri Sözlüğü

Raci Bostancı’nın yazdığı, Kavaklıdere Eğitim Yayınları’nın yayınladığı Şarap Terimleri Sözlüğü, bir cep kitabından birazcık daha büyük bir sözlük formatında hazırlanmış. Her ne kadar ben geceleri uyumadan önce kitap niyetine okuyorsam da siz öyle yapmak zorunda değilsiniz elbette. Hatta kitabın hazırlanma mantığına … Continue reading

Posted in Kitap, Şarap Deneyimleri | Tagged | Leave a comment

Pocket Wine Book 2011, Oz Clarke

Arkadaşlarım bana bu sevimli ve faydalı kitabı hediye ettiklerinde çok sevinmiştim ve hemen kitaptan burada bahsetmeye karar vermiştim, ancak bir türlü sıra gelmedi. Bir süre önce bir yazımda Margaux şaraplarının 1999 ve 2002 rekolteleri hakkında atıp tuttuktan sonra artık zamanı … Continue reading

Posted in Kitap | Tagged , | Leave a comment

Kitap: Her Yönüyle Şarap

Şarap hakkında bulabileceğiniz Türkçe yazılmış kitapların sayısı gerçekten az. İngilizce yazılmış olanların da Türkçe çevirilerine pek sık rastlanmıyor. Bu kitap da bu konudaki az sayıda çevirilerden biri. Barbara Nowak ve Beverly Wichman tarafından yazılmış ve Elif Demir tarafından Türkçe’ye çevrilmiş. … Continue reading

Posted in Kitap | Tagged | Leave a comment

Kitap: Wines of the World

Bu kitabı ilk gördüğümde açıkçası biraz olumsuz bir önyargıyla yaklaşmıştım. Kitabın parlak ve renkli görüntüsü, kapakta yer alan “temel el kitabını” ifadesi, ve kitabın tek bir yazara ait olmayıp birçok yazarın katkısı sonucu oluşturulmuş olması bende janjanlı görünen ama aslında … Continue reading

Posted in Kitap, Şarap Deneyimleri | Tagged | Leave a comment

Kitap: Grapes & Wines

Grapes & Wines, Oz Clarke & Margeret Rand Bugün sizlere çok sevdiğim bir kitaptan bahsetmek istiyorum. Daha önce amazon.com‘dan iki tane kitap aldığımı yazmış, ancak kitaplardan birinden hiç söz etmemiştim. İşte o söz etmediğim kitap, bu kitap : Grapes & … Continue reading

Posted in Kitap, Şarap Deneyimleri | Tagged | 1 Comment

Kitap: Essential Winetasting

Essential Winetasting, Michael Schuster Birkaç hafta önce ömrümde ilk kez amazon.com’dan kitap alışverişi yaptım. Şarap üzerine yazılmış iki adet kitap aldım. Amazon’dan alışveriş yapmamış olanlar için kısa bir bilgi olarak iki kitabın fiyatının toplamda $ 32,10, kargo ücretinin $ 11,97 … Continue reading

Posted in Kitap, Şarap Deneyimleri | Tagged | Leave a comment

Şarapla Tanışma

Şarapla Tanışma, Şeyla Ergenekon Kısa bir süre önce Şeyla Ergenekon’un Şarapla Tanışma adıyla yayımlanan kitabını okumaya başladım. Okudum bitirdim demiyorum, çünkü kitabın bazı bölümleri farklı ülkelerin şaraplarından, farklı üzümlerden, ve zaman zaman geri dönüp göz atmak isteyeceğim başka konulardan söz … Continue reading

Posted in Kitap, Şarap Deneyimleri | Tagged | Leave a comment