Monthly Archives: Kasım 2011

Ventus Premium 2009

Galata’da Sensus adında bir şarap butiği var, bilmeyenler buradan öğrenebilir. Geçenlerde yolumuz Galata’ya düştüğünde şaraplarından tatma imkanımız oldu. Aslında yolumuz Galata’ya düşünce asıl hedef şarap tatmak oldu da diyebilirim :) Mağazaya girer girmez o kadar çok şarap çarptı ki gözüme … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | Leave a comment

Doluca Verano Cabernet Sauvignon Öküzgözü

Diyelim ki sevdiğiniz arkadaşlarınız, dostlarınız, tanışlarınız (artık neyiniz oluyorlarsa) ile birlikte yemek yiyeceksiniz. Aranızda balık yiyen var, salata yiyen var, pizza yiyen var, şaraba düşkün olan var, olsa da olur olmasa da olur diyen var. Hangi şarabı seçeceksiniz? Bence roze seçin. … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | 1 Comment

2. Geleneksel Kadehteki Lezzetin Peşinde Peynir & Şarap Tadım Gecesi

Nisan ayında birincisini gerçekleştirmiş olduğumuz Peynir & Şarap Tadım Gecesi’nin 2.sini başarıyla gerçekleştirmiş bulunuyoruz. Çok yoğun bir çalışma temposu olan Neşe’nin (kendisi ortodonti uzmanı) bu sefer biz çakırkeyif olmadan aramıza katılıp katılamayacağı hakkında ümitsizce konuşurken kendisi kapıyı çalarak bizi sevince … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , , , , | 5 Comments

Sarafin Chardonnay 2009 & Fume Blanc 2009

  İstanbul’da deniz manzaralı bir balık restoranına giderken rakısever aile büyüklerim bana “bugün biz de şarap içeceğiz, şarapları sen seç ama iyisinden olsun” dediler! Eyvah! Şaraba alışık olmayan damaklara şarap seçmek zaten zor, bir de bu şarabın birazdan yiyecekleri balık … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , | 3 Comments

Vin Cent Şirince Horozkarası 2009

Şarap satın aldığım yerde çalışan kişilerle bir diyalog kurup bir şarap blogu yazdığımı söylemenin artısı: Ortak ilgi alanı olan biriyle karşılaşmaktan dolayı mutlu oluyorlar, ben de mutlu oluyorum ve yeni tanıştığım birileriyle şarap üzerine sohbet ederek alışveriş yapmış oluyorum. Eksisi … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , | 1 Comment

Şarap Seminerleri

Bu aralar içimde şarapla ilgili bir eğitime, seminere vs katılma isteği var, ancak Kasım ayı boyunca bulabildiğim tüm seminerler işim nedeniyle katılmam gereken bir programa denk geliyor ne yazık ki. Bazen şarap konusunda seminer, kurs vb etkinlikleri nereden bulduğuma dair … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | 1 Comment

Vakumlu Şarap Tıpası

Ev için alışveriş yapyığımda, içecekleri genelde olabilecek en küçük paketlenmiş halleriyle almaya çalışırım. Süt yarım kilo (nadiren içiliyor ve bazen pişirilecek yiyeceklere katılıyor), meyve suyu mümkünse 200ml (sadece votka vb alkolle karıştırılarak kullanılıyor, nadiren), kola, gazoz vs 330 ml teneke … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | 6 Comments