Monthly Archives: Ocak 2012

Şarap Nereden Alınır?

Elbette şarap şuradan alınır, buradan alınmaz gibi bir kural yok. Nerede bulursanız oradan alabilirsiniz. Ben sadece kendim nerelerden şarap almayı tercih ettiğimden bahsetmek istedim. Öncelikle, şarapların bulunduğu rafı uzun arayışlar sonrasında bulabildiğiniz, üzeri toz tutmuş şaraplar satan, ufacık tefecik dükkanlardan şarap … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged | 2 Comments

Yeni Kategorilerimizi Fark Ettiniz mi?

Bir önceki yazıya gelen yorum üzerine, uygun fiyatları olan şaraplardan oluşan bir dosya oluşturabilir miyim diye düşündüm ve fark ettim ki ben içtiğim şarapların fiyatlarını pek de aklımda tutamıyorum. Sadece “bu diğerinden daha pahalıydı, bu biraz daha ucuzdu” diyebilecek kadar … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | 2 Comments

Barudi Syrah 2010

Resimde 2010 yılı rekoltesinden elde edilen Syrah (şiraz dediğimiz üzüm ile aynı) üzümlerinden üretilip 2011 yılında şişelenmiş bir şarap görüyorsunuz. Bu şarabın ismi ve görünümü oldukça ağır, karizmatik bir imaj yaratsa da, içerisindeki şarap aslında oldukça genç, canlı ve meyvemsi … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , | 16 Comments

Canınız Moda’da Şarap Çekerse

On üç kişiyi, kışın ortasında bir Cuma gecesi saat 11′de Kadıköy civarında nereye götürürsünüz? Ben Moda’daki Viktor Levi Şarap Evi’ne götürdüm, bence çok da güzel oldu! O saatte, yemek yemeye niyeti olmayan, tek isteği sıcak bir ortamda muhabbet olan o … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | Leave a comment

Büyülübağ, Adakarası ve Cabernet Sauvignon

Avşa’lı Büyülübağ’a zaten çocukluğu ve ergenliği boyunca yaz tatillerini Marmara Adası’nda geçirmiş biri olarak komşu sempatisi duyuyordum. Adakarası üzümünden şarap üretiyor olmaları da ayrı bir sempati nedeniydi benim için. 3. Kanyon Şarap Tadım Günleri’nde tattığım şaraplarını çok sevince de altı … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | 2 Comments

Haydi Toplanın Seminere Gidiyoruz!

Aslında şaraptan keyif almak için eğitim almak gerektiğini düşünmüyorum, bence herkes şarap içebilir. Hatta içmeli! Neden böyle bir güzellikten mahrum edesiniz kendinizi? Hangisini seçmeniz gerektiğini bilmiyorsaniz garsona sorun, mağazadaki görevliye sorun, varsa sömeliyeye sorun, yoksa şansınızı deneyin! Ne kaybedersiniz ki, … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged | 4 Comments

Yılbaşı Soframıza Eşlik Edenler

2011′i 2012′ye bağlayan gece yakın arkadaşlarımızla bizim evde toplandık. Geçmiş yıllarda votka ve çeşitli meyve suları kullanarak uydurduğumuz kokteyl çeşitlerini, duty free’den alınmış içeriğini bilmediğimiz meyveli shut’ları, hatta benim sek tercih ettiğim meyveli absolute çeşitlerini hüpleten bana ve arkadaşlarıma bir … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | Leave a comment