Monthly Archives: Şubat 2012

Paşaeli 6N 2009

Karasakız, Bozcaada şaraplarında Kuntra ismiyle karşımıza çıkan üzümün bir başka adı. Kuntra bu üzümün Rumca adı, Karasakız ise Türkçe ismi aslında. Hakkında öğrenebildiğim tek bilgi asiditesi düşük bir üzüm olduğu. Resimde gördüğünüz şarapta kullanılan Karasakız üzümleri Kaz Dağları’nın kuzeyinde tek … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Cipriani

Cipriani dünyaca ünlü bir İtalyan restoran zinciri(ymiş) ve dünyanın neresine giderseniz gidin, tüm Cipriani restoranlarında aynı tadı almanız istenirmiş. Bunları bizi İstanbul Levent’teki Cipriani’ye davet eden kuzenimden öğrendim. Dünyanın başla bir yerinde herhangi bir Cipriani’de yemek yemişliğim olmadığından İtalya’daki Cipriani’de … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , | Leave a comment

Boğazkere

Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay gibi yabancı dilde üzüm isimleri duymaya alışıksınızdır. Bu üzümler dünyanın çeşitli yerlerinde ve Türkiye’de oldukça yaygın olarak yetiştiriliyorlar. Peki, bunların dışında sadece Türkiye’de yetiştirilen, Türkiye’ye özgü şaraplık üzümler de olduğunu biliyor musunuz? Üstelik oldukça güzel şaraplar … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged | 2 Comments

Sarafin Merlot 2010

Sarafin bağlarının çok hoş bir şekilde sunulan hikayesini burada görebilirsiniz. Saroz’daki bu bağlarda Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot ve Shiraz üzümleri üretiliyor. Bu üzümlerin kendine has karakterlerini en iyi yansıtacak şekilde tek üzümden yapılan şaraplar Sarafin serisinde yer alıyor. … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , | 3 Comments