Kayra Vintage Cabernet Sauvignon 2010

Kayra Vintage serisinin şişe etiketlerini seviyorum, ismiyle uyum içinde gerçekten de. Bu etiketin üzerinde gördüğünüz “single vineyard”, tek bağ, Urla’da yer alıyormuş. Bu şarap kısa bir süre önce Gusto’nun”yılın en iyi şarapları” tadımı sonrasında açıklanan Altın Listede yer alıyor. Kısa bir süre önce aynı şarabın 2009 rekoltesini tattığımda şu yazıyı yazmıştım.

Oldukça meyvemsi bir şarap, hatta bazıları için biraz fazla meyvemsi bir Cabernet Sauvignon sayılabilir. Oldukça güçlü bir lezzeti, biraz tarçınımsı aromaları ve tanenlerin burukluk verdiği, hoş bir bitişi var. Bence 2009 rekoltesi kadar güzel ve kadifemsi olmasa da, belki de henüz en iyi zamanı gelmemiş olabilir diye düşünüyorum. Tatmadan biraz karafta havalandırmak daha güzel bir sonuç almanıza yardımcı olacaktır.

This entry was posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri and tagged , , . Bookmark the permalink.

4 Responses to Kayra Vintage Cabernet Sauvignon 2010

  1. Belki de 1 yıl daha beklemek lazım, ne dersiniz?

  2. Elif Ersin Sarıgül says:

    Bence 1 yıl sonra sonuç daha iyi olabilir.

  3. Dostbahcesindenlezzetler says:

    Elif 2010 olmasi ve 1 yil fazla bekletilmesi tadini belki degistirebilir dedigin gibi ama cogu o andada icilecek kalitede olduklarindan galiba sende benim gibi cok fazla bekletmeden yada bekletmeye dayanamadan icenlerdensin:)) Saka bir yana tabiki bazen saklananlarda oluyor..da birsey soracagim hani demissin ya meyvemsi biraz fazla- bu meyvemsilik tadinda hafif seker li tat hissettiriyormu yani tadi tatlimi biraz?? Diyorum ya paylastigin herbirini not aliyorum diye..birde sormak istedigim burada genelde tum saraplar D-XD- M olarak belirtilir Turkiyede o varmi>>(Sarap ureten web lere baktigimda hic gormedim ama web lerde paylasmamis olabilirler .Sen alip inceledigin ve bildigin icin soruyorum.) Yani eger M ise o sarap mutlaka seker orani yuksek demektir D orta yada seker orani az olabilir XD ise daha buruk ve kuvvetli vs. diye..orada iken gormemistim ama simdi cok cesit oldugundan belki o sekilde kucuk notlar da koymaya baslamislardir..Sadecemerak ettim..uzun bir msg kusura bakma..is tesin ve yogunsun biliyorum ama bir ara cevaplayabilirsen sevinirim..sevgiler

  4. Elif Ersin Sarıgül says:

    Eh tabi, İstanbul’da yaşıyorum, burada her şey hızlı, hiçbir şeye vakit yok – buraya gülen surat mı asık surat mı koysam bilemedim :) Akşamları 19:30 gibi eve geliyorum, şarabı genellikle hiç karafa aktarmadan kadehe koyuyorum en çok bir saat sonra içmeye başlıyorum. Oldukça yavaş içiyorum ama, bazen aynı kadehin son yudumu gece 22:00′den sonra içtiğim bile oluyor.

    Bu şarabın şişesi hala duruyor, gittim baktım, üzerinde “dry red wine” yazıyor, bu sanırım “D” demek oluyor değil mi? Genellikle böyle bir ifade yazılı oluyor şişelerin arkasında, ama hiç “ekstra dry” yazıldığını görmedim (xd bu demek sanıyorum). Ben zaten pek tatlı ya da yarı tatlı şarap içmiyorum, genelde sek şarap içiyorum. Meyvemsilikten kastettiğim şeyin pek tatlılık olduğunu söyleyemem. Daha çok, mesela diyelim ki bira gibi hiçbir meyvemsilik hissi vermeyen bir içki olmaktansa, biraz meyve aromaları içeren, kokusu ağırlıklı olarak meyvemsi olan bir şarap olduğunu kastediyorum. Tadı tatlı değil, ama tatlı olmayan, buruk bir meyve gibi.

    Çalışıyorum ve yoğunum diye bloguma gelen yorumları yanıtsız bırakacağım değilim tabi ki, yoksa blog yazmanın keyfi olur muydu :) Sevgiler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>