Louis Max Meursault L’or Blanc 1991

Sevgili kuzenim şarap dolabında Fransa’dan alınmış bir 1991 yılı şarabı olduğunu ve açabileceğimizi söyleyince gözlerim parladı. O şarap yıllanabilir bir şarap mıdır, hangi koşullarda saklanmıştır, güzel midir… Bunlar umurumda değildi. Hiç 20 küsür yıllık bir beyaz şarap içmemiştim ve meraktan ölüyordum :)

Şişeyi daha açmadan şarabın rengi dikkatimi çekti. Yıllanmış kırmızı şarapların kiremit rengine döndüğünü defalarca görmüştüm ama benzer bir gelişmeyi ilk defa beyaz bir şarapta görüyorum.

Renginin turuncumsu bir açık kahverengi olduğunu gördükten sonra kokusunun soğanlı kıymalı bir yemeği – bence lahana dolmasını – andırıyor olması çok da sürpriz olmadı. Tadı kokusundan çok daha iyiydi, hafif tatlımsı, mayhoş ve yumuşak. Yine de bu kokuyla şarap içmenin pek keyifli olmadığını söyleyebilirim. Herhalde 10-15 yıl önce bu şişeyi açmak ve içmeden önce birkaç saat havalandırmak lazımmış :) İnternette biraz araştırınca bu şarabın bir Chardonnay olduğunu öğrendim, araştırmasaydım sadece tadına bakarak kesinlikle bunu tahmin edemezdim. Bildiğim kadarıyla Chardonnay’nin zaten 10 yıldan fazla yıllanmaya pek müsait bir üzüm değil. Bunu tecrübe ederek görmek iyi bir deneyim oldu, ama geceye bu şarapla devam etmediğimizi itiraf etmeliyim, güzel bir kırmızı ile devam ettik…

This entry was posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

One Response to Louis Max Meursault L’or Blanc 1991

  1. barbaros akkaya says:

    :)) iyi zehirlenmediniz:))

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>