Amadeus Cabernet Sauvignon 2010

Bozcaada’da tatil yaptıktan ve adaya hayran kaldıktan sonra dönerken beni unutmayıp bu şarabı getiren düşünceli bir arkadaşım sayesinde Amadeus ile tanışmış oldum.

Amadeus Cabernet Sauvignon 2010. Şu an 2011′in bağbozumu dönümünde olduğumuzu düşünerek bu şarabı içmek için biraz fazla erken olabileceğinden tereddüt etsem de merak her zamanki gibi üstün geldi.

Şişeyi açıp şarabı hemen tattığımda oldukça yoğun bir alkol tadından başka pek bir tat alamadım. Yarım saat kadar bekledikten sonra tekrar tattığımda alkol tadının yavaş yavaş hafiflediğini, şarabın meyvemsi aromalarının yavaş yavaş hissedilmeye başladığını fark ettim. Biraz havalandıktan sonra gövdeli, dolgun lezzeti olan, uzun ve güçlü bir bitişi olan hoş bir şarap olmuştu artık ama yine de alkol tadı bana biraz fazla belirgin gibi geldi. Belki de bu kadar genç bir şarap olmasını getirdiği bir özellik olabilir diye düşündüm. Aslında tam olarak bir ilgisi var mı bilmiyorum, bir bilen varsa belki bu yazıya bir yorum bırakır diye ümitle bekliyorum.

This entry was posted in Şarap Deneyimleri and tagged , . Bookmark the permalink.

17 Responses to Amadeus Cabernet Sauvignon 2010

  1. Caner says:

    Ada da gecirdigim sure icinde Amadeus un saraplarini tatma firsati buldum. Cabernet sini denemedim ama urettikleri beyaz sarap cok guzeldi. Hatta almak istedim ama ada da bile beyaz sarabi kalmisti. Cok az uretmisler. Suan elimde Shiraz i var ama bekliyorum:)

  2. Elif Ersin Sarıgül says:

    Biraz google’da arayınca Bozcaada’da yetiştirilen Hırvat kökenli Zlahtina üzümünden üretilmiş, Amadeus adında bir beyaz şarap olduğunu gördüm. Belki de buydu sizin beğendiğiniz. Hiç duymadığım ve tatmadığım bir üzüm, Bozcaada’ya tekrar gidersem peşinden koşacağım :)

  3. Caner says:

    Evet hirvat uzumuydu. Cok begendim ben ve kalabalik bir groupla yedigimiz yemekte herkes cok begendi. Ben Amadeus un fabrikasina gidip inceleme firsatida buldum. Tesisleri cok guzel. Zlahtina uzumunden 1 donum kadar ekmisler. Bu yuzden cok cabuk tukenmis. Baglarini genisletiyorlar.

    Bozcaada ya giderseniz mutlaka Amadeus un saraplarini deniyin.

  4. Sevgili Amadeus dostlari,

    Ben Amadeus’un sahibi olarak degerlendirmeleriniz icin cok tessekkur ederim.
    Elif Hanim, Cabernet icin sarabin genc oldugu konusunda haklisiniz, ancak o kadar yogun talep üzerine, Cabernet’yi siselemek zorunda kaldik. Alkol konusunda ise, Ada saraplari genel olarak zaten alkolu yuksek olan saraplardir, saraplar eger gerektiginden daha sicak isilarda icildiginde biraz alkol kokusu gelebilir. Malesef ortam sicakliklari ve dolap sicakliklari genelde sarabin istenilen derecede servisin mümkün kilmiyor. Size tavsiyem belki saraplarimizi tekrar denemenizi, aradanda takr. 6 ay da gecti.

    Caner Bey, degerlendirmeniz icin cok tesekkur ederim, ancak bu sene de cok fazla Zlahtina olmayacak, yaz sonunu beklemeyiniz :). Bu sene baska uzumlerden de sarap urettik

  5. Elif Ersin Sarıgül says:

    Ben de teşekkür ederim hem açıklamalarınız için hem de ürettiğiniz güzel şaraplarınız için :) İlk fırsatta Cabernet Sauvignon 2010′u tekrar deneyeyim o zaman.

  6. Cengiz Sevkay says:

    Amadeus Cabernet Sauvignon 2010, son yillarda ictigim ve yudumu agzima aldigimda yutmaya kiyamadigim, yogunlugu ve rengi mukemmel bir sarap, tesekkurler Amadeus.

  7. Elif Ersin Sarıgül says:

    Ne güzel ifade etmişsiniz, kaleminize sağlık. Ben de bir an önce tekrar deneyeyim artık.
    Selamlar, teşekkürler.

  8. Caner says:

    Master of Wine da 88 puan almis. Bence yeni bir sarapane icin cok iyi bir sonuc. Gerci baglari 10 yildan fazla olmasi lazim ama beni cok sevindirdi bu sonuc. Elimdeki Syrah i bu aralar bir deneyim artik. Acaba Zlahtina ile katildilar mi yarismaya? Bence kesin oda guzel bir derece alirdi. Bozcaada ya karsi farkli bir sempatim var ve ordaki ureticilere bi farkli bakiyorum. Amadeus bence cok guzel isler yapiyor ve ileride daha da guzel isler yapicaga benziyor. Bu yilda adaya ugrayip mutlaka birkac sise almam lazim.

    Puanlar icin linke bakabilirsiniz.

    http://www.hurriyet.com.tr/ekonomi/20324175.asp

  9. Cengiz Sevkay says:

    Elif hanim mahsuru yoksa bana e-mail adresinizi verirseniz size dunku Hurriyet gazetesinden bir haberi gondermek istiyorum, zira Amadeus Cabernet Sauvignon 2010, ilk tadima katilisi ve hemde uluslararasi sarap ustalarinin katildigi, Masters of Wine Weekend Istanbul’da, 88 puan alarak 10. oldu, tavsiye ederim ve bulamazsaniz lutfen haberim olsun, tesekkurlerimle.

  10. Elif Ersin Sarıgül says:

    Cengiz bey merhaba, e-mail adresim kadehtekilezzetinpesinde@gmail.com. Sanırım bahsettiğiniz haberi bir önceki yorumda Caner Bey paylaşmış. Ben bu sıralar yoğunluktan şarap almaya bile vakit ayıramadım açıkçası şu anda da seyahatteyim ve haberler ile yorumlarınızı telefondan takip ediyorum. Amadeus Cabernet Sauvignon 2010 aklımda olacak sayenizde, teşekkürler.

  11. Elif Ersin Sarıgül says:

    Link için teşekkürler, sonuçlarla ilgili tweetleri görmüştüm ancak toplu halde bakamamıştım hemen bakıyorum şimdi!

  12. Elif Ersin Sarıgül says:

    Cengiz Bey, Amadeus Cabernet Sauvignon’u İstanbul’da alışveriş yaptığım yerlerde hiç göremiyorum nereden bulabilirim acaba? Geçen sefer tattığım Bozcaada’dan gelmişti ama tekrar tatmak için Bozcaada’ya gitmeyi beklemek istemem doğrusu :)

  13. Caner says:

    Amadeus Cabernet Sauvignon kirmizi ve roze bide Syrah i Sensus sarap ve peynir butiginde bulabilirsiniz. Bu haftasonu ordaydim Camlibag sarap tadimi yapildi. Oncesinde dukkani gezdim. Fiyatlari 35 TL Amadeus larin. Yalniz beyaz getirmemisler. Soyledim mutlaka getirin diye. Gerci uretim cok az, adaya yetmiyor ama belki 1-2 sise getiriler:)

  14. tutku besler says:

    bugün bozcaadadan döndüm.2 gün adada kalmıştım.adanın en güzel işletmelerinden biri olan polente kafe-bar işletmecisi olan hüseyin pevlivan ve abisi gürsel abimle tanıştım ve kendilerinin tavsiyesi ile amadeus cabarnet sauvignon 2010 bugün denedim.dolucanın gümüş tirbüşon eğitimlerine katıldığım günlerden beri şarabı zevkle içmekteyim.amadeus markası çok kısa bir sürede kesinlikle bir dünya markası olacaktır.en kısa zamanda diğer amadeus şaraplarınıda mutlaka deneyeceğim.size kesinlikle şunu söylemek istiyorum eğer denemediniz ise mutlaka deneyin amadeus cabarnet sauvignon 2010 u.oliver bey şahsınızda emeği geçen tüm çalışanlarınıza teşekkürler.

  15. Elif Ersin Sarıgül says:

    Ne güzel, Bozcaada herhalde oldukça sakindir şu an. En kısa zamanda ben de tekrar gitmek istiyorum. Yorumunuz öyle bir zamana denk gelmiş ki, Amadeus Cabernet Sauvignon 2010 yedi ay sonra ikinci kez kadehimde şu an!
    Selamlar

  16. Caner says:

    Amadeus Syrah deneyen varmi?

    Bir yorumda onun hakkinda alsak:)

  17. Cengiz Sevkay says:

    Amadeus dostlari, lutfen asagidaki linki acarsaniz, New York Times’de Amadeus ile ilgili yaziyi ve resimleri goreceksiniz.

    Sevgiler.

    http://travel.nytimes.com/2012/07/08/travel/on-a-turkish-isle-winds-tend-the-vines.html?pagewanted=2&ref=travel

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>