Tag Archives: Bozcaada

Şarabın yıllanması mı damağın yıllanması mı?

Bana en çok gelen sorulardan biri herhalde şarabın yıllanmasıyla ilgilidir. “Şarabım yıllanmış mıdır?” “İçmesem de beklesem mi?” “Yıllar önce yılbaşı partisi için marketten almıştık içilmeyince o zaman bu zamandır gözüm gibi bakıyorum…” böyle gider bu :) Tekrar yazmış olayım, şarap … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , | Leave a comment

Trakya Bağ Rotası’da Gelibolu’da Bir Durak: Suvla

Trakya Bağ Rotasının batı ucundaki Gelibolu bölümü, İstanbul’a daha uzak olduğundan henüz gitmeye fırsat yaratmadığımız rotaydı. Bozcaada’ya giderken yolumuzu Eceabat’tan geçirince nihayet gidebildik. İstanbul’dan Bozcaada’ya giderken boğazı geçmek için Gelibolu değil de Eceabat iskelesinden geçirirseniz yolunuzu, mola vermek için çok … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , | 1 Comment

Bozcaada ve Şarap

Bozcaada’yı şaraplarından çok ada oluşundan dolayı seviyorum. Adaya ayak bastığınız andan itibaren, artık istediğiniz an adadan ayrılamayacak olmanın verdiği tatlı bir çaresizlik hissiyle birlikte yavaşlıyor hayatınız. Sokaklarda boş boş yürümek, çay bahçesinde amaçsızca oturmak, gazetenin feribot gelmeden gelemeyeceğini bilmek… Limanın … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Bozcaada’da Karadut Bağevi

Bozcaada’da ikinci ziyareti Karadut Bağevi’ne yaptık. Adada yemek için en yaygın alternatifler balık restoranları ve birkaç esnaf lokantası. Bunlar dışında nadir seçeneklerden biri, adanin merkezinden uzakta, çayır ve bağ manzaralı yüksekçe bir yerde bulunan Karadut Bağevi’nde kuzu tandır yemek. İki … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | 5 Comments

Bozcaada’da Amadeus Şarapları

Bozcaada’ya ilk gidişim bu blogda yazmaya başladığım günlerin hemen öncesine rastlar. O zamanlar adanın bağlarla, şarap üreticileriyle dolu olduğundan habersiz, restoranlarda birkaç yerel şaraba denk gelmiş, sonra kendimi Corvus’un tadım ve satış yapılan mağazasında bulmuştum. O zamanlar adada henüz Amadeus yoktu. … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , | 7 Comments

Amadeus Cabernet Sauvignon 2010

Bu şaraptan daha önce bahsetmiş ve birçok yorum almıştım. Onca yorumdan sonra ve en son İstanbul’da düzenlenen Masters of Wine Weekend‘de bu şarap 88 puan aldıktan sonra tekrar denemek istedim. Şarabı bir türlü bulamadığımı duyan Amadeus Şaraplarının sahibi Oliver Gareis … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , | 4 Comments

Paşaeli 6N 2009

Karasakız, Bozcaada şaraplarında Kuntra ismiyle karşımıza çıkan üzümün bir başka adı. Kuntra bu üzümün Rumca adı, Karasakız ise Türkçe ismi aslında. Hakkında öğrenebildiğim tek bilgi asiditesi düşük bir üzüm olduğu. Resimde gördüğünüz şarapta kullanılan Karasakız üzümleri Kaz Dağları’nın kuzeyinde tek … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Amadeus Cabernet Sauvignon 2010

Bozcaada’da tatil yaptıktan ve adaya hayran kaldıktan sonra dönerken beni unutmayıp bu şarabı getiren düşünceli bir arkadaşım sayesinde Amadeus ile tanışmış oldum. Amadeus Cabernet Sauvignon 2010. Şu an 2011′in bağbozumu dönümünde olduğumuzu düşünerek bu şarabı içmek için biraz fazla erken … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , | 17 Comments

Çamlıbağ Cabernet Sauvignon – Kuntra 2009

Çamlıbağ Bozcaada’daki en bilinen şarap üreticilerinden biri, ama ben nedense Bozcaada’ya gittiğimde hiçbir şaraplarını tatmamıştım. Bu şarabı onlinemahzen’in Ataşehir’deki mağazasından aldım. Cabernet Sauvignon’un oldukça güçlü bir üzüm olduğunu biliyorum, ancak tüm Bozcaada şaraplarında olduğu gibi bence bu şaraba damgasını vuran … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | Leave a comment

Corvus Blend No3 2006

2010 yılının yazında Bozcaada’da rüya gibi bir tatil geçirmiştik. Bu tatil benim şarapla haşır neşir olma yolunda attığım ilk adımlardan biri olarak bu blogun ilk yazılarından birinde kendine daha önce yer bulmuştu. Tatilin sonunda evimize birkaç şişe Corvus şarabı ile … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , , | 2 Comments