Tag Archives: Büyülübağ

1 Ağustos İzmir Tadımı

Turkish Wine Bloggers grubuyla 8 ay sonra yine İzmir’deydik. Bu kez Urla Bağ Rotasını izleme niyetiyle tadımı İzmir’de yapıp, akşamında Urla’ya geçtik. Tadımda önce Türkiye’nin beyaz “varietal”larını tattık -yani Türkiye’de yetişen beyaz üzüm çeşitlerinden üretilen ve sadece tek bir üzümden … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Büyülü Bağların Hikayesi

Geçtiğimiz ay bir pazar günü Kanyon’da herkes şarap tadarken, biz Büyülübağ Şarapları’nın sahibi ve yöneticisi olan Alp – Meltem Törüner çiftini  küçük bir kahve molasına kaçırdık ve biraz sohbet ettik. Sohbeti kuru kuru yazıya aktarmak yerine, sizleri birkaç güzel fotoğrafla bağların büyülü … Continue reading

Posted in Röportaj, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , , | 7 Comments

Amadeus Cabernet Sauvignon 2010 Rose

Amadeus içmeyeli birkaç ay olmuştu, böyle hatırlamak güzel oldu. Yazın Bozcaada’dan getirdiğimiz şarapların çoğunu hemen tüketmiştik. Doors Akademi‘de yaptığımız fırında gravy soslu tavuk ve sebzeli karidesli noodle ile birlikte hangi şarabı açsam diye bakınırken yazdan kalma bir pembe şarabımız olduğunu fark … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Kanyon’da Çok Güzel Şaraplar Tattık

Şaraba azıcık merakınız varsa, Kanyon’daki Şarap Tadım Günleri’ni mutlaka seversiniz. Yirmiden fazla üretici, 3 gün boyunca belirlenen etkinlik saatlerinde şarapları, çalışanları ve yöneticileriyle Kanyon’da oluyorlar. Standlara uğrayıp şaraplar hakkında bilgi alabilir, şaraplardan tadabilir, firmaların şarap kulüplerine üye olabilir, sektördeyseniz ileride … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , | 4 Comments

Büyülübağ ve Vedat Milor ile Büyülüsofra’daydık

Blog yazmanın en güzel yanlarından biri, sürekli yeni insanlarla tanışmaya vesile olması bence. Bir yandan düzenli yorum bırakan okurlar artık tanıdık haline gelirken, diğer yandan blogun ağızdan ağıza yayılmasıyla birlikte blog mevcut tanıdıklar ve onların tanıdıkları arasında bir sohbet ve … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , | 4 Comments

Büyülübağ Vedat Milor Cabernet Sauvignon Merlot 2011

Bu şarap Büyülübağ’ın Vedat Milor ile işbirliği yaparak çıkarmış olduğu seriden, Cabernet Sauvignon Merlot 2011. Büyülübağ ile Vedat Milor’un tam olarak nasıl bir işbirliği yaptığını bilmiyorum ama ortaya güzel şaraplar çıkmış gibi görünüyor. Büyülübağ’ın üretim tesisleri bildiğim kadarıyla Avşa’da, ancak … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | 4 Comments

Büyülübağ Shah (2009)

Büyülübağ’ın bugüne kadar beğenmediğim bir şarabını tatmadığım için, bir arkadaşımızın doğumgünü partisine giderken yanımda bir şişe Büyülübağ Shah (sanırım 2009) götürürken hiç tereddüt etmedim. Şişesi bile farkını hissettiyor. Meyvemsi ve baharatsı kokular çağrıştıran, güçlü ve zengin tadı ile insanın boğazından … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | 2 Comments

Büyülübağ Cabernet Sauvignon Reserve 2009

Çok güçlü, yoğun, çok güzel. Boğazınızdan yumuşacık kayıp gidecek bir şarap değil, “ben burdayım, çarpıcıyım ve kalıcıyım” diyerek dilinize damağınıza iyice çarpıp geçecek, meyvemsi ve hatta biraz çikolatamsı tatlılıkta aromaları olan, etkileyici bir kırmızı. Büyülübağ gerçekten farklı bir şeyler yapıyor … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , | 3 Comments

Büyülübağ, Adakarası ve Cabernet Sauvignon

Avşa’lı Büyülübağ’a zaten çocukluğu ve ergenliği boyunca yaz tatillerini Marmara Adası’nda geçirmiş biri olarak komşu sempatisi duyuyordum. Adakarası üzümünden şarap üretiyor olmaları da ayrı bir sempati nedeniydi benim için. 3. Kanyon Şarap Tadım Günleri’nde tattığım şaraplarını çok sevince de altı … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | 2 Comments

2. Geleneksel Kadehteki Lezzetin Peşinde Peynir & Şarap Tadım Gecesi

Nisan ayında birincisini gerçekleştirmiş olduğumuz Peynir & Şarap Tadım Gecesi’nin 2.sini başarıyla gerçekleştirmiş bulunuyoruz. Çok yoğun bir çalışma temposu olan Neşe’nin (kendisi ortodonti uzmanı) bu sefer biz çakırkeyif olmadan aramıza katılıp katılamayacağı hakkında ümitsizce konuşurken kendisi kapıyı çalarak bizi sevince … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , , , , | 5 Comments