Tag Archives: Cabernet Sauvignon

Tekirdağ Bağ Rotası’nda İkinci Durağımız: Barel Vineyards

Bir önceki durağımız olan Chateau Nuzun’da tüm şarapları peşpeşe tatmak bizi hafifçe sersemletmiş olsa da, tükürme kovasını (evet böyle bir şey var ve gerçekten kullanılıyor) aktif bir şekilde kullanan bilinçli şöförümüz Umutay son derece ayıktı. Yolda biraz sandviç tırtıkladık ki … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Tekirdağ Bağ Rotası’nda İlk Durağımız: Chateau Nuzun

Geçtiğimiz Pazar günü, güne saat 8′de çalan saatin sesiyle başladık. Normalde ben o alarmı erteler, erteler, ertelerim ve diğer saatim çalmaya başlar, sonra bir daha çalar.. Böyle gider bu… Evimizi iş yerimin dibine taşıdığımız gün bu uyanamama alışkanlığını geliştirmeye başladım. … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , , , , | 2 Comments

Üç Kuşaklık Bir Birikimin Meyvesi: Uluca Vineyard

Bir gün, twitter’da sık sık adını görmeye başladığım Uluca Vineyard’dan bir mesaj aldım. Bu mesajı aldığımda, bu blogu yazmaya başladığımdan beri geçirdiğim en yoğun dönemi (iş & özel hayatımda) geçiriyordum. Zaten şu blogun arşiv bölümüne dikkat edenler fark etmiştir, haftada … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, Röportaj, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Broyka Merlot Cabernet Sauvignon 2011

Eskiden, sofra şarabı diye adlandırılan, üreticilerin en alt fiyat kategorisindeki şaraplarını almak istemediğim için, geri kalan seçenekler arasından seçim yapmak durumunda kalır ve zorlanırdım. Fiyatlar pahalı gelirdi. Şimdilerde artık orta seviye şarap veya parti şarabı diye ifade edebileceğim bir kategori … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | Leave a comment

Vinkara’nın Küçük Şişelerinin Marifetleri

Evvel zaman içinde, kalbur zaman içinde, evde açılan hiçbir şarap şişesi o gün bitirilemez, ve henüz vakumlu tıpa ile tanışılmadığından o şaraplar birkaç gün içerisinde berbat olur iken, Vinkara’nın 25cl’lik şişelerde şarap ürettiğine dair bir şeyler çalınmıştı kulağıma. Bir de … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , , , , , | 4 Comments

Barel Vineyards Cabernet Sauvignon Merlot 2011

Barel Vineyards, bağları ve üretim tesisi Tekirdağ’da bulunan bir üretici. Ben yerlerini görmedim, ama web sayfalarından öğrenebildiğim kadarıyla bağlarında Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot ve Syrah yetişiyor ve kendi bağlarındaki bu üzümlerden üretim yapıyorlar.  Üretim tesisi hemen bağların yanında. Şato tipi … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | 4 Comments

DLC Cabernet Sauvignon Merlot 2011

Aslında dengeli, kolay içimli, birçok yemekle güzel gidebilecek bir şarap, ama bence biraz derinliği eksik. Yani içerken tatmak ve tadının keyfine varmaya çalışmak pek keyifli değil; yemekle birlikte, fazla dikkat etmeden, dümdüz içmek lazım. Fiyatı biraz daha uygun olsa (şu an 35-40 TL … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , | 4 Comments

Amadeus Cabernet Sauvignon 2010 Rose

Amadeus içmeyeli birkaç ay olmuştu, böyle hatırlamak güzel oldu. Yazın Bozcaada’dan getirdiğimiz şarapların çoğunu hemen tüketmiştik. Doors Akademi‘de yaptığımız fırında gravy soslu tavuk ve sebzeli karidesli noodle ile birlikte hangi şarabı açsam diye bakınırken yazdan kalma bir pembe şarabımız olduğunu fark … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Kanyon’da Çok Güzel Şaraplar Tattık

Şaraba azıcık merakınız varsa, Kanyon’daki Şarap Tadım Günleri’ni mutlaka seversiniz. Yirmiden fazla üretici, 3 gün boyunca belirlenen etkinlik saatlerinde şarapları, çalışanları ve yöneticileriyle Kanyon’da oluyorlar. Standlara uğrayıp şaraplar hakkında bilgi alabilir, şaraplardan tadabilir, firmaların şarap kulüplerine üye olabilir, sektördeyseniz ileride … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , | 4 Comments

Kayra Vintage Cabernet Sauvignon 2010

Kayra Vintage serisinin şişe etiketlerini seviyorum, ismiyle uyum içinde gerçekten de. Bu etiketin üzerinde gördüğünüz “single vineyard”, tek bağ, Urla’da yer alıyormuş. Bu şarap kısa bir süre önce Gusto’nun”yılın en iyi şarapları” tadımı sonrasında açıklanan Altın Listede yer alıyor. Kısa … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , | 4 Comments