Tag Archives: Fransız Şarabı

Chateau Lamothe-Bouscaut 2007

Bu şarabı bir arkadaşım İsviçre seyahati dönüşünde getirdi bana. Şişeyi elime aldığımda şaka yaptığını sandım, çünkü şişenin üst tarafındaki üç hilalden oluşan logo hiç de bir İsviçre şarabına aitmiş gibi değildi :) gerçi zaten getirdiği şarap bir Fransız şarabıydı. 2007 … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , | Leave a comment

Louis Max Meursault L’or Blanc 1991

Sevgili kuzenim şarap dolabında Fransa’dan alınmış bir 1991 yılı şarabı olduğunu ve açabileceğimizi söyleyince gözlerim parladı. O şarap yıllanabilir bir şarap mıdır, hangi koşullarda saklanmıştır, güzel midir… Bunlar umurumda değildi. Hiç 20 küsür yıllık bir beyaz şarap içmemiştim ve meraktan ölüyordum :) … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | 1 Comment

Chateau Lapelletrie Saint Emilion Grand Cru 2006

Uzun zamandır hep fazlasıyla genç, fazlasıyla meyvemsi, birkaç saat daha havalandırılsa çok daha iyi olacak şaraplardan içmekten bunaldığımı fark ettiğim bir akşam, beni ancak 5-6 yıllık bir Fransız şarabının memnun edebileceğini düşünerek rafları karıştırdığımda bu şarabı buldum. Kendim mi almıştım, yoksa … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | Leave a comment

Chateau Dedieu 2010

Fransa’nın Bordeaux bölgesinden bir kırmızı, Chateau Dedieu 2010. Oldukça yuvarlak, içimi keyifli bir şarap, ama yaklaşık iki saat karafta durduktan sonra bile hala biraz havalanmaya ihtiyacı var gibiydi. Genç, henüz durulmamış bir şarap izlenimi bıraktı bende. Elimde bir şişe daha … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | Leave a comment

Chateau La Commanderie 2002

Kısa bir süre önce arkadaşlarımız bizi evinde bir süredir içilmeyi bekleyen bir şarabı birlikte içmek için akşam yemeğine davet ettiler. Biz de elbette hemen evet dedik :) İşte resimdeki şarap o akşamın vesilesi olan şarap oluyor. Şişede biraz tortu olabileceğini tahmin ederek … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , | 2 Comments

Chateau Labegorce Margaux 2002 & Chateau Lascombes Margaux 1999

Şarap üzerine yazıyor olmanın bir dezavantajı var, o da insanların sizi küp gibi içiyor zannetmesi! Halbuki alakası yok! Lakin, gel de bunu çevrendekilere anlat kardeşim! Yok, inanmıyorlar, hatta alınıyorlar bazen. Fazla içmek bence iyi bir şey değil. Bunun en büyük kanıtı … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | Leave a comment

M. Chapoutier Petite Ruche Crozes Hermitage (2009)

Lyon’da çok ama çok sıcak atmosferli, esprili bir garsonu / şefi / işletmecisi / her işe bakan bir adamı olan bir restoranda akşam yemeği yedik. Les Lyonnais adındaki restorandan ayrılırken aldığım kartlarının üzerinde bir web adresi yazıyor, ancak bu linke tıkladığınızda … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | Leave a comment

Chateau de Pibarnon 1998

Auberge de Cassagne’de geçirdiğimiz ikincin akşamda yemeğimizi elbette ki yine otelin Michelin yıldızlı restoranında yedik. Burada belirtmek isterim ki biz derken belirttiğim çoğulluk pek sevgili kuzenim sayesinde oluşmakta olup, kendisi de en az benim kadar şarap meraklısı olmakla beraber, boğazına … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , | 2 Comments

Le Temple 2005 (Chateau de Bas)

Fransa’da, Avignon adlı kentte çok güzel bir otelde kalma imkanım oldu. Bu oteli güzel yapan, tipik bir Provence tarzında olmasının (elbette ben Provence tarzı hakkında bir şey bilmiyorum, bana öyle söylendi diye yazıyorum) yanı sıra restoranı. Rehberimiz “otelimiz biraz şehir … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | Leave a comment

Chateau Villemaurine (2006)

Yine bir Fransız şarabı ve benim kafam Fransızların şarap sınıflandırması konusunda karmakarışık olmuş durumda. Nereye baksam Fransız şaraplarının sınıflandırılmasıyla ilgili yeni bir şey öğreniyorum ve yeni öğrendiğim bu bilgi bir önceki kaynaktan aldığım bilginin gerçekliğine gölge düşürüyor. Diğer yandan, emin … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | Leave a comment