Tag Archives: Kavaklıdere

Cotes d’Avanos Narince Chardonnay 2010

Chardonnay ile Narince birlikteliğini daha önce Doluca’nın Karma serisinde görmüştüm. Bu sefer Kavaklıdere’nin Cotes d’Avanos bağlarında, düşük verimle ve özenle yetiştirilmiş üzümlerden üretilen Cotes d’Avanos Narince Chardonnay 2010′da benzer bir keyif aradım. Onlinemahzen’de bu şarabı oldukça övgüyle tavsiye etmişlerdi ve … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | 1 Comment

Restoranda Şarap Sipariş Edenler İçin

Bu blogda yazdığım şarapların birçoğuna restoranlarda rastlamazsınız. Bunun sebebi, restoranların birçoğunun genellikle bir, bazen iki şarap üreticisiyle anlaşıyor olmaları. Sadece anlaştıkları bu firmaların şaraplarına menülerinde yer veriyorlar, bu firmalar da genellikle en büyük birkaç üreticiden biri oluyor. Bense çoğu zaman … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , | 4 Comments

Biglove Çalkarası 2009, Big Chefs

Hafta için bir akşam Asmalımescit’te bir tiyatro için biletimiz vardı. İş çıkışı buluştuğumuz için önce aç karınlarımızı ve nefsimizi doyurmak için Big Chefs’e gittik. Menülerinde deniz ürünlü ev yapımı fettucine’yi görünce çok sevindim. Deniz ürünleriyle samimileşmeye çalışıyorum bu aralar, ev … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | Leave a comment

Kavaklıdere Angora 2008 (beyaz)

Kavaklıdere Angora 2008 İki akşam önce nasıl olduysa canım beyaz şarap çekti. Evde nereden geldiğini hatırlamadığım bir şişe Kavaklıdere Angora vardı, hem de soğutulmuş şekilde bekliyordu, ben de onu açtım. Şişenin arka yüzünde şarabın Denizli’nin Sultaniye üzümlerinden yapıldığı yazılıydı. Ayrıca … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , | Leave a comment

Kavaklıdere Kalecik Karası Syrah 2009

Kavaklıdere, Kalecik Karası Syrah 2009 Resimde gördüğünüz Kavaklıdere Kalecik Karası Syrah 2009, evde yenen sıradan bir akşam yemeğine keyif katmak için açıldı. Şarap capcanlı bir bordo renginde. Kırmızı meyve, kiraz ve baharat aromaları, yumuşak tanenleri ve rahatsız etmeyen asiditesi ile … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , | Leave a comment

Kavaklıdere Ancyra Kalecik Karası 2009

Kavaklıdere Ancyra Kalecik Karası 2009 13-14 yaşlarındayken, bir yılbaşını benden yaşça büyük olan evli ve çocuklu kuzenlerimin evinde kalabalık bir grupla geçirmiştim. Hatırladığım kadarıyla ömrümde ilk kez orada kırmızı şarap içmiştim. Kuzenim çok güzel ve zor bulunan bir kırmızı şarabı … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , | Leave a comment