Tag Archives: Kırmızı Şarap

Kapadokya’da Lezzetin Peşinde – 2

Kapadokya’daki seyahatimizin bence en zor kısmı, lezzetli bir şeyler bulmaktı. Tattırılan sütte kavrulmuş kabak çekirdekleri, kahvaltıda yediğimiz peynirler, öğle yemeklerinde yediğimiz kuru fasulye, mantı… hepsi bence vasattı. Balon turu sonrasında tattırılan şampanyayı merak ediyordum, o da alkolsüz bir gazozmuş meğer :) Restoranlar ve … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , | Leave a comment

2013′ü Geride Bırakalım Gitsin

2013 yılı, şarap severler ve şarap sektöründe yer alanlar için çok da keyifli bir yıl olmadı. Türkiye’de yürürlüğe giren üzücü ve zorlayıcı yeni düzenlemeler 2013′e damgasını vurdu. Yılın özetini yapmaya çalışınca aklıma gelen sözcük: Yasak. Alkollü içkilerin uzaktan, internet üzerinden … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , | Leave a comment

Son 3 Aylık Şarap Geçmişimi Toparlıyorum

Yazı yazmadığım yaklaşık üç aylık süre için hızlı bir özet yapmak istiyorum: Alkollü içeceklerin tanıtımını yasaklayan yeni düzenlemeler nedeniyle şarap sektörünün keyfi kaçtı Yazdığım yazılardan, yazılarımda bahsettiğim firmaların tedirgin olma ihtimali benim keyfimi daha da çok kaçırdı Son yazımı, yasakların … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , | Leave a comment

Vinkara Doruk Kalecik Karası 2011

Blogda bir aydır hiçbir şey yazmamışım. Geçen bu ayda önce seyahat dönüşü hayatın sıradan koşuşturmalarıyla uğraştım, sonra tekrar seyahate çıktım. Yaklaşık 10 gündür yollardayım. Size anlatacak şeylerim birikti. Şimdilik geçtiğimiz haftalarda içtiğim bir şaraptan bahsettiğim, yayımlama fırsatı bulamadığım bir yazıyı … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | Leave a comment

Bask Diyarında Lezzetin Peşinde -2

2. Bölüm: San Sebastian / Donostia San Sebastian (Bask dilinde Donostia), yemek kültürü son derece gelişmiş, Atlantik okyanusunun küçük bir körfezinde bulunan, 186.000 nüfuslu bir Bask şehri. Bu küçücük şehirde 3 tane üniversite olduğunu ve her yıl 4 tane festival gerçekleştiğini öğrenince Avrupa’ya yerleşmeyi … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Kitap, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Bask Diyarında Lezzetin Peşinde – 1

1. Bölüm: Bilbao Daha uçağımız Bilbao’ya inmek için alçalırken anlamıştım çok güzel bir yere geldiğimizi. Arkada kalan dağlar, ilerideki masmavi deniz ve ikisinin arasında kalan yemyeşil araziler… Bilbao, İspanya’daki Bask bölgesinin endüstri merkezi. Biz şehir merkezine pek takılmayıp bir dağ … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , | 2 Comments

Kutman Sipahi Öküzgözü Boğazkere 2004

Birkaç hafta önce Antalya’da bu şarabı ikram ettiler bize. Rengi 10 yaşında olmasına inanmamı güçleştirecek kadar canlı, tadıysa pek derinlikli ve kompleks olmamakla beraber fena değildi. Uzun süre bu şarap gerçekten etiketinde belirtilen şarap mı yoksa birileri bu eski şişeyi … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | Leave a comment

Madalyalardan Madalya Beğenmek…

Şarap raflarının arasında gezinirken bazen, şişelerin üzerinde “20xx yılı xxxx altın madalya” gibi ifadeler içeren etiketler görürsünüz. Ya da belki, şişelerin üzerinde yazıldığına tanık olmasanız da, basında çıkan haberlerde, Türkiye şaraplarının ödüller almakta olduğu dikkatinizi çekiyordur. Son zamanlarda benim gözüme … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , | 1 Comment

Montepulciano d’Abruzzo Borgo Sanleo 2010

Resimde gördüğünüz şarabı Bahçeşehir Akbatı Restoranlar Sokağı’ndaki Fratelli La Bufala restoranda içtik. İtalya üzümlerine yeteri kadar ilgi göstermediğimi anladım, bir İtalya seyahati iyi giderdi bu tecrübenin üzerine… Neyse. Montepulciano, genellikle İtalya’nın orta ve güney bölgelerinde üretilen bir üzüm cinsinin ismi. Bu … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Mayıs Ayı Şarap Etkinlikleri

Bahar gelince yeme içme dünyası şenlenmeye başladı. Doluca’nn birkaç yıldır düzenlediği Kadeh Kadeh DLC günleri başladı bile. 15 Mayıs – 2 Haziran tarihleri arasında burada beliritlen mekanlarda DLC serisi şaraplarını kadehte tadabilirsiniz. Ayrıca bir de DLC Lezzet Makinesi diye bir … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , | Leave a comment