Tag Archives: Köpüklü Şarap

Vinkara’nın Küçük Şişelerinin Marifetleri

Evvel zaman içinde, kalbur zaman içinde, evde açılan hiçbir şarap şişesi o gün bitirilemez, ve henüz vakumlu tıpa ile tanışılmadığından o şaraplar birkaç gün içerisinde berbat olur iken, Vinkara’nın 25cl’lik şişelerde şarap ürettiğine dair bir şeyler çalınmıştı kulağıma. Bir de … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , , , , , | 4 Comments

Gecikmiş bir Yılbaşı/Seyahat/Şarap Yazısı

Lise yıllarında yılbaşı kutlaması benim için önemli bir olaydı, çünkü sabahlara kadar arkadaşlarımla eğlenebildiğim nadir zamanlardan biriydi. En az 2-3 kez tekrarlamış olduğumuz bir yılbaşı programımız vardı. Arkadaşımız Can’ın ailesinin Dragos’ta büyük bir evi vardı. O eve 8-10 kişi gider, sadece bizim … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , | 1 Comment

Champagne Piper-Heidsieck Brut

Kutlama mı var? Gelsin baloncuklar! Biz de öyle yaptık, hem insanlık için, hem kendimiz için önemli bir adımı evde bu resimdeki şampanya ile kutladık. Her ne kadar şahsen köpüklü şaraptan pek hoşlanmasam da (zaten genel olarak içinde baloncuk olan hiçbir … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , | 2 Comments

Köpüklü Şarap / Şampanya Nasıl Açılır

Yeni yıl coşkusuyla köpüklü şarabınızı sallayıp püskürterek açmak istiyor olabilirsiniz, o sizin bileceğiniz iş :) Burada ben sakin sakin, sallamadan, şişenin içindeki köpüklü şarabı ziyan etmeden nasıl açabileceğinizi anlatacağım. Öncelikle şişenin üst tarafında yer alan, şişenin mantarının üzerini örten kağıtımsı bir malzemeden … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | 5 Comments

Kayra Wine Center ile Wine & Dine @Mimolett

Kayra Wine Center zaman zaman Mimolett Restoran’da Wine & Dine akşamları düzenliyor. Kayra’nın seçtiği birkaç şarap ile bu şaraplarla uyumlu olduğu düşünülen birkaç yemek eşleştiriliyor. Böylece 4-5 çeşit yemekten ve aynı sayıda şaraptan oluşan; “amuse bouche”uyla, başlangıcıyla, ana yemeğiyle, tatlısıyla … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , | 2 Comments

İstanbul Yine Kadeh Kaldırıyor

Doluca’nın, şişe açtırmadan birçok şarabı tatma imkanı sunan etkinliği İstanbul Kadeh Kaldırıyor, 3-14 Ekim tarihleri arasında etkinliğe katılan mekanlarda gerçekleşecek. Tadını bilmediğiniz için ya da sadece hepsini tüketemeyeceğiniz için şişe olarak sipariş etmek istemeyeceğiniz şarapları bu sayede bir süreliğine kadeh olarak sipariş edebilecek, belki de … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , | 2 Comments