Tag Archives: Mekan

Sarafin Merlot 2010

Sarafin bağlarının çok hoş bir şekilde sunulan hikayesini burada görebilirsiniz. Saroz’daki bu bağlarda Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot ve Shiraz üzümleri üretiliyor. Bu üzümlerin kendine has karakterlerini en iyi yansıtacak şekilde tek üzümden yapılan şaraplar Sarafin serisinde yer alıyor. … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , | 3 Comments

Şarap Nereden Alınır?

Elbette şarap şuradan alınır, buradan alınmaz gibi bir kural yok. Nerede bulursanız oradan alabilirsiniz. Ben sadece kendim nerelerden şarap almayı tercih ettiğimden bahsetmek istedim. Öncelikle, şarapların bulunduğu rafı uzun arayışlar sonrasında bulabildiğiniz, üzeri toz tutmuş şaraplar satan, ufacık tefecik dükkanlardan şarap … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged | 2 Comments

Canınız Moda’da Şarap Çekerse

On üç kişiyi, kışın ortasında bir Cuma gecesi saat 11′de Kadıköy civarında nereye götürürsünüz? Ben Moda’daki Viktor Levi Şarap Evi’ne götürdüm, bence çok da güzel oldu! O saatte, yemek yemeye niyeti olmayan, tek isteği sıcak bir ortamda muhabbet olan o … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | Leave a comment

20 Kadehte 20 Türk Şarabı

Türk şarapları güzel değil diyenlere katılmıyorum. Belki Fransa’dayken düşünsem katılabilirdim :) ama şaka bir yana, bu blogu takip edenlerin fark edeceği gibi Türk şaraplarını severek içiyorum. Türk şaraplarını keşfetmeniz için iyi bir fırsat olabilecek bir etkinlikten haberim oldu. 9-11 Aralık tarihleri … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , | Leave a comment

Biglove Çalkarası 2009, Big Chefs

Hafta için bir akşam Asmalımescit’te bir tiyatro için biletimiz vardı. İş çıkışı buluştuğumuz için önce aç karınlarımızı ve nefsimizi doyurmak için Big Chefs’e gittik. Menülerinde deniz ürünlü ev yapımı fettucine’yi görünce çok sevindim. Deniz ürünleriyle samimileşmeye çalışıyorum bu aralar, ev … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | Leave a comment

Ventus Premium 2009

Galata’da Sensus adında bir şarap butiği var, bilmeyenler buradan öğrenebilir. Geçenlerde yolumuz Galata’ya düştüğünde şaraplarından tatma imkanımız oldu. Aslında yolumuz Galata’ya düşünce asıl hedef şarap tatmak oldu da diyebilirim :) Mağazaya girer girmez o kadar çok şarap çarptı ki gözüme … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | Leave a comment

Şarap Seminerleri

Bu aralar içimde şarapla ilgili bir eğitime, seminere vs katılma isteği var, ancak Kasım ayı boyunca bulabildiğim tüm seminerler işim nedeniyle katılmam gereken bir programa denk geliyor ne yazık ki. Bazen şarap konusunda seminer, kurs vb etkinlikleri nereden bulduğuma dair … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | 1 Comment

Le Temple 2005 (Chateau de Bas)

Fransa’da, Avignon adlı kentte çok güzel bir otelde kalma imkanım oldu. Bu oteli güzel yapan, tipik bir Provence tarzında olmasının (elbette ben Provence tarzı hakkında bir şey bilmiyorum, bana öyle söylendi diye yazıyorum) yanı sıra restoranı. Rehberimiz “otelimiz biraz şehir … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | Leave a comment

İdol Smyrna Shiraz 2009 @ Nardis

İdol Smyrna Shiraz 2009 Geçen Cumartesi bir arkadaşımızın doğum günü vesilesiyle yine Nardis’teydik. Şarabımızı içtik, eski arkadaşlarımızla görüştük, Sibel Köse’nin canlı performansı da izlemiş olduk. Güzel bir akşam oldu. Bence Nardis gerçekten iyi bir jazz kulübü. Ortam güzel, garsonlar nazik … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , | Leave a comment

Şarap Servisi Nasıl Olmaz

Birkaç gün önce çok sevdiğim biriyle onun çok sevdiği benimse merak ettiğim bir restoranda geç bir akşam yemeği yedik. Benim için zaten akşam saat 20:00′den sonra üstelik aç bile değilken akşam yemeği yemek çok çok çok ender olan bir şey … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , | Leave a comment