Tag Archives: Narince

1 Ağustos İzmir Tadımı

Turkish Wine Bloggers grubuyla 8 ay sonra yine İzmir’deydik. Bu kez Urla Bağ Rotasını izleme niyetiyle tadımı İzmir’de yapıp, akşamında Urla’ya geçtik. Tadımda önce Türkiye’nin beyaz “varietal”larını tattık -yani Türkiye’de yetişen beyaz üzüm çeşitlerinden üretilen ve sadece tek bir üzümden … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Doluca Kav Narince / Kav Boğazkere-Öküzgözü

Geçen cumartesi arkadaşlarımızın düğününde Doluca Kav şarapları ikram edildi. Bunda kendi payım da olduğunu belirteyim, hazırlık aşamasındayken şarap seçeneklerini bana sunup fikrimi almışlardı sağ olsunlar :) Düğün yemeği Four Seasons Sultanahmet’te organize edilmişti. Bir gün önce aynı yerde Pamukkale şaraplarının … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Vinkara’nın Küçük Şişelerinin Marifetleri

Evvel zaman içinde, kalbur zaman içinde, evde açılan hiçbir şarap şişesi o gün bitirilemez, ve henüz vakumlu tıpa ile tanışılmadığından o şaraplar birkaç gün içerisinde berbat olur iken, Vinkara’nın 25cl’lik şişelerde şarap ürettiğine dair bir şeyler çalınmıştı kulağıma. Bir de … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , , , , , | 4 Comments

Arcadia Sauvignon Blanc Narince 2011

Önceleri, kalabalık arkadaş gruplarıyla gidilen meyhanelerde “sadece su” içerek sofradakilerin keyfini kaçırmamak için katlanılabilir bir tercihti beyaz şarap benim için. Rakı ve bira hassas ve küçük midem için birer seçenek değillerdi. Kırmızı şarabın kötüsü, özellikle hiç soğutulmadığı meyhanelerde hiç içilmediğinden, beyaz … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | Leave a comment

Cotes d’Avanos Narince Chardonnay 2010

Chardonnay ile Narince birlikteliğini daha önce Doluca’nın Karma serisinde görmüştüm. Bu sefer Kavaklıdere’nin Cotes d’Avanos bağlarında, düşük verimle ve özenle yetiştirilmiş üzümlerden üretilen Cotes d’Avanos Narince Chardonnay 2010′da benzer bir keyif aradım. Onlinemahzen’de bu şarabı oldukça övgüyle tavsiye etmişlerdi ve … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | 1 Comment

Restoranda Şarap Sipariş Edenler İçin

Bu blogda yazdığım şarapların birçoğuna restoranlarda rastlamazsınız. Bunun sebebi, restoranların birçoğunun genellikle bir, bazen iki şarap üreticisiyle anlaşıyor olmaları. Sadece anlaştıkları bu firmaların şaraplarına menülerinde yer veriyorlar, bu firmalar da genellikle en büyük birkaç üreticiden biri oluyor. Bense çoğu zaman … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , | 4 Comments

Doluca Karma Chardonnay Narince (2008)

Ne yazık ki çok kötü çıkmış olan yandaki fotoğrafta gördüğünüz şarap oldukça güzel bir beyaz şaraptır sevgili okuyucularım. Fark ettiyseniz kendime verdiğim sözleri tutabiliyorum ve sadece kırmızı şarap içmiyor, beyaz ve roze’lere de şans tanıyorum. Bu şaraptan aslında daha önce … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | Leave a comment

Şarapla Anadolu’ya Yolculuk

Buzbağ’ın, şarap ve Anadolu mutfağının uyumunu yeniden keşfetmemiz için düzenlediği bir etkinlik sayesinde güzel bir yaz akşamında, doğduğu Doğu Anadolu topraklarından Hititler’in toprak kaplarına, Antakya’daki ev yapımı şaraplardan Köşebaşı Restoran’daki sofralarımızı süsleyen Buzbağ şaraplarına dek şarabın izini takip ettik. Kayra … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , | Leave a comment

House Wine = Ev şarabı?

Kitchenette Narince 2008 Kitchenette’te uzun zamandır görmediğim arkadaşlarım ile güzel bir yemek eşliğinde çok çok güzel bir akşam geçirdim. Şarap seçimini ben yapmadım ama destekledim, çünkü şarabın isminde House Wine geçiyordu: Kitchenette House Wine Narince (2008). Ne olduğunu bildiğimden değil, … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , | Leave a comment

İstanbul Kadeh Kaldırıyor

Doluca’nın İstanbul Kadeh Kaldırıyor adında bir etkinliği var, detaylarını web sitesinden ve etkinliğin kendi sitesinden görebilirsiniz. Bu etkinliğin özelliği, normalde şişesine para vermeye tereddüt edebileceğiniz türde şarapları kadeh olarak sipariş edebiliyor olmanız. Yani etkinliğin şarap listesi, zaten her restoranda kadeh … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , | 5 Comments