Tag Archives: Pembe Şarap

Büyülü Bağların Hikayesi

Geçtiğimiz ay bir pazar günü Kanyon’da herkes şarap tadarken, biz Büyülübağ Şarapları’nın sahibi ve yöneticisi olan Alp – Meltem Törüner çiftini  küçük bir kahve molasına kaçırdık ve biraz sohbet ettik. Sohbeti kuru kuru yazıya aktarmak yerine, sizleri birkaç güzel fotoğrafla bağların büyülü … Continue reading

Posted in Röportaj, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , , | 7 Comments

Amadeus Cabernet Sauvignon 2010 Rose

Amadeus içmeyeli birkaç ay olmuştu, böyle hatırlamak güzel oldu. Yazın Bozcaada’dan getirdiğimiz şarapların çoğunu hemen tüketmiştik. Doors Akademi‘de yaptığımız fırında gravy soslu tavuk ve sebzeli karidesli noodle ile birlikte hangi şarabı açsam diye bakınırken yazdan kalma bir pembe şarabımız olduğunu fark … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Şaraptan Anlamak

“Şaraptan anlamak” aslında ne eğitim, ne tecrübe, bence önce farkındalıkla başlıyor. Önce ne içtiğinizin farkında olmalısınız. “Bir kadeh kırmızı şarap” sipariş ettiğiniz sürece ne içtiğinizi bilmenize imkan yok. İçtiğiniz şarabın ne olduğunu sorabilirsiniz en azından, böylece severseniz neyi sevmiş olduğunuzu, … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | Leave a comment

Büyülübağ ve Vedat Milor ile Büyülüsofra’daydık

Blog yazmanın en güzel yanlarından biri, sürekli yeni insanlarla tanışmaya vesile olması bence. Bir yandan düzenli yorum bırakan okurlar artık tanıdık haline gelirken, diğer yandan blogun ağızdan ağıza yayılmasıyla birlikte blog mevcut tanıdıklar ve onların tanıdıkları arasında bir sohbet ve … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , | 4 Comments

İstanbul Yine Kadeh Kaldırıyor

Doluca’nın, şişe açtırmadan birçok şarabı tatma imkanı sunan etkinliği İstanbul Kadeh Kaldırıyor, 3-14 Ekim tarihleri arasında etkinliğe katılan mekanlarda gerçekleşecek. Tadını bilmediğiniz için ya da sadece hepsini tüketemeyeceğiniz için şişe olarak sipariş etmek istemeyeceğiniz şarapları bu sayede bir süreliğine kadeh olarak sipariş edebilecek, belki de … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , | 2 Comments

Beringer Zinfandel Roze 2009

Bu bir California şarabı. California şarapları ve Zinfandel üzümü çok sık karşılaştığım şeyler olmadığından bu şarabı karşılaştırma yapamadan değerlendirmek durumundayım. Bence biraz tatlımsı, oldukça canlı, güzel bir roze. Benimle birlikte şarabı tadanların, özellikle eşimin beğenisi benimkinden çok daha yüksek oldu. … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar | Tagged , , | 2 Comments

Sonunda kör tadım da yaptık!

Şarapla ilgilenmeye başladıktan sonra bu yeni ilgimin benim için en beklenmedik ve keyifli getirisi, çevremdeki bir çok kişinin ve özellikle yakın arkadaşlarımın da bu ilgime heyecanla eşlik etmeleri oldu. Ne zaman bizim evde toplansak, evdeki aromalı absolute’lar, duty free’den alınmış … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

3. Geleneksel Peynir ve Şarap Tadım Gecesi

Kadehteki Lezzetin Peşinde, 3.sü gerçekleşmiş olan Geleneksel Peynir ve Şarap Tadım Gecesi notlarını gururla sunar! Daha önce iki kez gerçekleştirmiş olduğumuz tadım gecemiz bu sefer bir fire vermiş olmamız ve katılımcılardan birinin (!) Dukan diyeti yapıyor olması nedeniyle sadece iki farklı … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Bir şarap oteli mi arıyordunuz?

Birkaç gün önce sizlere “bir emeklilik hayali olarak kendi bağ-bahçesinin başına geçmek” hayali olanlardan kısaca bahsetmiştim. Bugün de emekliliği bekleyemeden emeklilik projesini hayata geçirmiş bir çiftin hikayesine değineceğim. Selçuk’ta ikisi de Hacettepe mezunu uzman doktor olan bir çift, 28 Haziran’da … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , | 4 Comments

Sensus’ta Suvla Şarapları Tadımı

Suvla, Çanakkale’de üretim yapan, oldukça yeni bir üretici. Kurucusunun özel sektörde bambaşka bir alanda üst düzey yöneticilik yaptıktan sonra bu işe el atmış ve iyi bir iş çıkarmış olması, 25 sonrası, 30′lu yaşlarda olup plazalarda dirsek çürütenlerin erken emeklilik hayallerini … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , , , | 1 Comment