Tag Archives: Şarap

Kapadokya’da Lezzetin Peşinde – 2

Kapadokya’daki seyahatimizin bence en zor kısmı, lezzetli bir şeyler bulmaktı. Tattırılan sütte kavrulmuş kabak çekirdekleri, kahvaltıda yediğimiz peynirler, öğle yemeklerinde yediğimiz kuru fasulye, mantı… hepsi bence vasattı. Balon turu sonrasında tattırılan şampanyayı merak ediyordum, o da alkolsüz bir gazozmuş meğer :) Restoranlar ve … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Kapadokya’da Lezzetin Peşinde – 1

Kapadokya denince aklıma uçsuz bucaksız sarı bir kuraklık ve ışık oyunlarıyla güzelleşen peri bacaları geliyordu birkaç gün öncesine kadar. Yerin 7 kat altına inen yer altı yerleşimlerinin olduğunu, dünyanın en uzun 2. büyük kanyonu olan Ihlara Vadisi’nin de orada olduğunu, her adımda … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | Leave a comment

2013′ü Geride Bırakalım Gitsin

2013 yılı, şarap severler ve şarap sektöründe yer alanlar için çok da keyifli bir yıl olmadı. Türkiye’de yürürlüğe giren üzücü ve zorlayıcı yeni düzenlemeler 2013′e damgasını vurdu. Yılın özetini yapmaya çalışınca aklıma gelen sözcük: Yasak. Alkollü içkilerin uzaktan, internet üzerinden … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , | Leave a comment

Son 3 Aylık Şarap Geçmişimi Toparlıyorum

Yazı yazmadığım yaklaşık üç aylık süre için hızlı bir özet yapmak istiyorum: Alkollü içeceklerin tanıtımını yasaklayan yeni düzenlemeler nedeniyle şarap sektörünün keyfi kaçtı Yazdığım yazılardan, yazılarımda bahsettiğim firmaların tedirgin olma ihtimali benim keyfimi daha da çok kaçırdı Son yazımı, yasakların … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , | Leave a comment

Vinkara Doruk Kalecik Karası 2011

Blogda bir aydır hiçbir şey yazmamışım. Geçen bu ayda önce seyahat dönüşü hayatın sıradan koşuşturmalarıyla uğraştım, sonra tekrar seyahate çıktım. Yaklaşık 10 gündür yollardayım. Size anlatacak şeylerim birikti. Şimdilik geçtiğimiz haftalarda içtiğim bir şaraptan bahsettiğim, yayımlama fırsatı bulamadığım bir yazıyı … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | Leave a comment

Bask Diyarında Lezzetin Peşinde -2

2. Bölüm: San Sebastian / Donostia San Sebastian (Bask dilinde Donostia), yemek kültürü son derece gelişmiş, Atlantik okyanusunun küçük bir körfezinde bulunan, 186.000 nüfuslu bir Bask şehri. Bu küçücük şehirde 3 tane üniversite olduğunu ve her yıl 4 tane festival gerçekleştiğini öğrenince Avrupa’ya yerleşmeyi … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Kitap, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Bask Diyarında Lezzetin Peşinde – 1

1. Bölüm: Bilbao Daha uçağımız Bilbao’ya inmek için alçalırken anlamıştım çok güzel bir yere geldiğimizi. Arkada kalan dağlar, ilerideki masmavi deniz ve ikisinin arasında kalan yemyeşil araziler… Bilbao, İspanya’daki Bask bölgesinin endüstri merkezi. Biz şehir merkezine pek takılmayıp bir dağ … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , | 2 Comments

Alkol Yasağından Kurbağa Hikayesine

Birkaç gün önce TBMM Plan ve Bütçe Komisyonu’nda, alkollü içkilerle ilgili yeni bir düzenleme kabul edildi. Yaygın olarak “alkol yasağı” olarak algılanan ve bahsedilen bu düzenleme alkolle ilgili olarak, alkollü içkilerin tüketicilere yönelik hiçbir şekilde tanıtımının yapılmaması, alkollü içkilerin ambalajları üzerine zararlarını … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | Leave a comment

Bir Meditasyon Yöntemi Olarak Fotoğraflara Bakmak

Alder Yarrow’ub blogu www.vinography.com‘u en azından haftada bir kez ziyaret edip takip etmeye çalışıyorum. Bazen şarap sektörüyle ilgili farklı konularda fikirlerini okumak, bazen hangi şarapları tattığını görmek, bazense sadece resimlere bakmak için… Bahsettiği şarapların neredeyse hiçbirini buralarda bulmak mümkün olmasa … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , | Leave a comment

Madalyalardan Madalya Beğenmek…

Şarap raflarının arasında gezinirken bazen, şişelerin üzerinde “20xx yılı xxxx altın madalya” gibi ifadeler içeren etiketler görürsünüz. Ya da belki, şişelerin üzerinde yazıldığına tanık olmasanız da, basında çıkan haberlerde, Türkiye şaraplarının ödüller almakta olduğu dikkatinizi çekiyordur. Son zamanlarda benim gözüme … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , | 1 Comment