Tag Archives: Shiraz

Kapadokya’da Lezzetin Peşinde – 2

Kapadokya’daki seyahatimizin bence en zor kısmı, lezzetli bir şeyler bulmaktı. Tattırılan sütte kavrulmuş kabak çekirdekleri, kahvaltıda yediğimiz peynirler, öğle yemeklerinde yediğimiz kuru fasulye, mantı… hepsi bence vasattı. Balon turu sonrasında tattırılan şampanyayı merak ediyordum, o da alkolsüz bir gazozmuş meğer :) Restoranlar ve … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Kanyon’da Çok Güzel Şaraplar Tattık

Şaraba azıcık merakınız varsa, Kanyon’daki Şarap Tadım Günleri’ni mutlaka seversiniz. Yirmiden fazla üretici, 3 gün boyunca belirlenen etkinlik saatlerinde şarapları, çalışanları ve yöneticileriyle Kanyon’da oluyorlar. Standlara uğrayıp şaraplar hakkında bilgi alabilir, şaraplardan tadabilir, firmaların şarap kulüplerine üye olabilir, sektördeyseniz ileride … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , | 4 Comments

Kayra Leona Shiraz Öküzgözü

Kayra’nın Leona serisinden çok fazla şarap tatmadım bugüne kadar, ama tatmaya başlayacağım sanırım, çünkü bu şarap çok hoşuma gitti. Pek kompleks bir şarap değil ama öyle bir iddiası da olduğunu sanmıyorum, kendi fiyat kategorisine güre bence güzel bir şarap. Shiraz … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , | 2 Comments

Sonunda kör tadım da yaptık!

Şarapla ilgilenmeye başladıktan sonra bu yeni ilgimin benim için en beklenmedik ve keyifli getirisi, çevremdeki bir çok kişinin ve özellikle yakın arkadaşlarımın da bu ilgime heyecanla eşlik etmeleri oldu. Ne zaman bizim evde toplansak, evdeki aromalı absolute’lar, duty free’den alınmış … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Bozcaada’da Karadut Bağevi

Bozcaada’da ikinci ziyareti Karadut Bağevi’ne yaptık. Adada yemek için en yaygın alternatifler balık restoranları ve birkaç esnaf lokantası. Bunlar dışında nadir seçeneklerden biri, adanin merkezinden uzakta, çayır ve bağ manzaralı yüksekçe bir yerde bulunan Karadut Bağevi’nde kuzu tandır yemek. İki … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | 5 Comments

Bozcaada’da Amadeus Şarapları

Bozcaada’ya ilk gidişim bu blogda yazmaya başladığım günlerin hemen öncesine rastlar. O zamanlar adanın bağlarla, şarap üreticileriyle dolu olduğundan habersiz, restoranlarda birkaç yerel şaraba denk gelmiş, sonra kendimi Corvus’un tadım ve satış yapılan mağazasında bulmuştum. O zamanlar adada henüz Amadeus yoktu. … Continue reading

Posted in 30 TL'nin üzerindeki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , , , | 7 Comments

Avusturya’dan Bozcaada’ya Bir Bağ Masalı

Bu blogun okuyucuları Amadeus‘u hatırlayacaktır. Amadeus şaraplarının sahibi Oliver Gareis’tan kendisini, bağlarını ve şaraplarını anlatmasını rica ettim, sağ olsun kabul etti. Üstelik masal gibi güzel bir dille anlattı her şeyi, aşağıda okuduğunuzda bana hak vereceksiniz. Bize biraz kendinizden bahseder misiniz? Ben … Continue reading

Posted in Röportaj | Tagged , , , , , , , | 5 Comments

Anfora Shiraz 2009

Shiraz üzümünden genellikle çok yoğun meyvemsi aromaları, güçlü bir tadı olan şaraplar çıkıyor. Öyle ki bazen kadehe yeni konmuş bir Shiraz tatmak, yeni sıkılmış bir parfüm koklamışlık hissi yaratabiliyor. Yeteri kadar sabredip beklerseniz kadehte giderek daha uysal ve yumuşak bir … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , | Leave a comment

Jacob’s Creek Reserve Shiraz 2008

Jacob’s Creek, Avustralya’nın güneyinde yer alan Barossa bölgesindeki en eski ve büyük şarap üreticilerinden biriymiş. -miş diyorum çünkü bu şarabı Atatürk Havalimanı’nda şarap reyonu gezerken seçtiğimde bunu  bilmiyordum. Tercihimin tek sebebi, bugüne kadar Fransız ve Türk üreticilerden birçok Shiraz tatmış, … Continue reading

Posted in 30 TL'nin altındaki şaraplar, Şarap Deneyimleri | Tagged , | 4 Comments

Canınız Moda’da Şarap Çekerse

On üç kişiyi, kışın ortasında bir Cuma gecesi saat 11′de Kadıköy civarında nereye götürürsünüz? Ben Moda’daki Viktor Levi Şarap Evi’ne götürdüm, bence çok da güzel oldu! O saatte, yemek yemeye niyeti olmayan, tek isteği sıcak bir ortamda muhabbet olan o … Continue reading

Posted in Şarap Deneyimleri | Tagged , , , , | Leave a comment